Com ho fem
La compra
Pels productes més habituals la compra es fa setmanalment. Les comandes es tanquen el diumenge a la nit i rebem els productes el dimecres següent, dia de repartiment, de recollida i de trobada entre tots i totes (habitualment les cistelles estan preparades per recollir entre les 7 i 8 del vespre).
Pels productes que no són de consum setmanal, el calendari de comandes va variant d’un producte a l’altre, però mirem de fer que s’adeqüin al nostre consum, segons la disponibilitat i les condicions dels productors i productores (per exemple la carn es demana cada 2-3 setmanes, mentre que l’oli d’oliva ens el porten dos cops a l’any en garrafes de 5L).
La gestió de les comandes es fa a través d’una eina online que permet seleccionar exactament els productes i quantitats que cada soci desitja. És un model de cistelles “obertes” que ens permet, per tant, pagar pel que consumim (n’hi ha d’altres, com el model de cistella “preestablerta”, que desenvolupa la cooperativa la Unió del Poblenou, per exemple).
També es poden comprar alguns productes en estoc del magatzem que tenim dins del local, sense haver de fer comanda prèvia.
Heus aquí un petit resum dels productes que es poden trobar a la cooperativa:
Via comanda
-
Fruita i verduraSetmanal
-
Pa i farinesSetmanal
-
Ous i iogurtsSetmanal
-
Carn (porc, pollastre, vedella...)regularment
-
Formatgesregularment
-
Cosmèticaregularment
-
Altres (oli, sabons, dietètica...)regularment
Via estoc
-
Galetes, xocolata, tè
-
Vins i cerveses
-
Conserves: llenties, olives, tomàquets, etc.
-
Liquats i infusions
-
Panela, macarronsa doll
-
Detergenta doll
Com ens organitzem
Els principis d’una cooperativa es basen en l’autogestió. Per tant, les tasques es reparteixen entre totes i tots.
Cada soci – és a dir cada unitat familiar, no cada persona – ha de dedicar aproximadament unes 3 hores mensuals de treball a la cooperativa.
Ens distribuïm les tasques en diferents grups. Cada soci participa en un dels grups següents – encara que anem rotant, – segons les necessitats de la cooperativa i les disponibilitats de cadascú:
-
Cistelles i neteja
-
Facturació
-
Compres (gestió amb proveïdors)
-
Administració i comptabilitat
A més a més, per anar tractant tots els temes que requereix la bona gestió de la cooperativa, ens reunim un cop cada dos mesos (de mitjana – presència no obligatòria) i dos cops l’any en assemblea general (presencia o delegació de vot obligatòria).
Quotes
Cada soci paga una quota mensual de aproximadament 40€. Aquesta quota ens permet pagar les despeses fixes de la cooperativa (lloguer local, llum, telèfon, etc.), mantenir un coixí econòmic per cobrir els imprevistos i consumir els productes al preu que marquen els nostres proveïdors sense haver d’afegir cap percentatge.
Visites i vida al barri
Intentem organitzar visites als nostres productors més petits i accessibles, especialment quan comencem la nostra col·laboració. Una visita regular es fa amb el Cesc d’Apit Integral, el nostre proveïdor més antic de verdures i fruites, que anem a veure cada any.
Pel que fa d’altres activitats comunitàries, qualsevol iniciativa és benvinguda. Vam participar des de CCCP9 – la Coordinadora de Cooperatives de Consum del Poblenou – en l’organització d’un mercat de pagès temporal (un cop l’any), i també vam aprofitar les festes del barri per fer dinars als carrers. També vam muntar unes xerrades sobre consum ecològic i responsable.